Betteraves rouges

Betteraves rouges de Chez Aurélie

Saison : Toute l’année

Utilisation : La betterave appréciée pour son goût sucré peut se manger crue ou cuite.  Laissez vous séduire par les nombreuses recettes originales que l’on peut réaliser avec de la betterave, comme du gaspacho de betterave, du carpaccio de betterave, de la crème de betterave… Les feuilles de betteraves peuvent également être consommées, un peu comme des épinards.