Fenouil de Chez Aurélie
Saison : légume d’été
Utilisation : Le fenouil par goût prononcé d’anis se déguste cru en salade, ou il se marie très bien avec les agrumes. Il se mange également cuit, braisé, poêlé, en gratin, où il est consommé en garniture. Le fenouil est très souvent associé au poisson. Son goût anisé lui permet également d’être utilisé dans les desserts.
Fenouil
Fenouil de Chez Aurélie
Saison : légume d’été
Utilisation : Le fenouil par goût prononcé d’anis se déguste cru en salade, ou il se marie très bien avec les agrumes. Il se mange également cuit, braisé, poêlé, en gratin, où il est consommé en garniture. Le fenouil est très souvent associé au poisson. Son goût anisé lui permet également d’être utilisé dans les desserts.
